Arrivée à l’aéroport de Bologne et départ pour Parme. Installation à l’hôtel et dîner.

Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour la visite de deux établissements de production des produits italiens les plus typiques et les plus appréciés – Parmigiano Reggiano et Jambon de Parme – Dégustation des deux produits. Déjeuner à proximité du château de Torrechiara. Après le déjeuner, visite guidée du centre de la ville de Parme et temps libre pour une promenade relaxante ou un moment de shopping. Retour à l’hôtel pour le dîner.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Modène et visite du Musée Ferrari pour la découverte du monde extraordinaire de la maison Ferrari. Arrivée à Modène et dégustation d’un savoureux déjeuner dans un restaurant typique. Après le repas, visite d’une vinaigrerie typique pour la découverte des secrets de production du traditionnel Vinaigre balsamique de Modène. Départ pour Bologne et installation à l’hôtel. Dîner dans un restaurant servant une cuisine typiquement bolonaise.

Petit déjeuner à l’hôtel et visite guidée du splendide centre historique de la ville de Bologne. La zone située derrière la cathédrale regorge de petites épiceries. Découverte de la préparation des célèbres tortellinis, à commencer par la pâte de base. Démonstration de cuisine et déjeuner à base de pâtes préparées à la main, charcuteries, spécialité de pain typique dénommé «tigelle» et dessert. Temps libre pour le shopping et pour profiter d’une belle promenade à pied dans les rues et sous les nombreuses arcades du centre. Dîner dans un restaurant.

Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour l’Enoteca Regionale, située dans la Forteresse de Dozza. Un sommelier professionnel guidera la dégustation de vins typiques accompagnés de produits locaux. Sur la route à destination de Rimini, arrêt à Forlimpopoli pour la visite de la Casa Artusi, centre de la culture gastronomique consacrée à la cuisine familiale italienne. Cours de cuisine sur les pâtes faites à la main et dégustation. Poursuite du voyage vers la côte adriatique pour rejoindre Rimini, la capitale de la movida italienne. Installation et dîner à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Le matin, visite du marché couvert offrant toutes variétés de fruits, légumes, viandes, pains et autre. Ce marché est particulièrement renommé pour ses nombreux étalages de poisson. La promenade se poursuivra dans le centre de Rimini. Déjeuner dans un restaurant typique à base de produits locaux tels que la piadina, une galette typique farcie avec du fromage et de la roquette. Temps libre pour profiter de la plage et de belles promenades. Dîner à base de poisson dans un restaurant à proximité de la mer.

Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour une excursion d’une journée entière dans les Vallées de Comacchio en bateau. Déjeuner avec dégustation du plat local typique, l’anguille. L’après-midi, visite guidée de Ravenne. Retour à l’hôtel pour le dîner d’adieu. La nuit se poursuivra dans l’une des plus célèbres discothèques de la zone.

Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour l’aéroport de Bologne.

Hébergements à:
PARME : pour 2 nuits
BOLOGNE : pour 2 nuits
RIMINI  : pour 3 nuits

Services compris & détails:
– 7 nuits en hôtels 4 étoiles avec petit déjeuner, 7 dîners, 5 déjeuners, 1 cours de cuisine avec dégustation

– Dégustations de produits typiques: Parmigiano Reggiano, Jambon de Parme, Vinaigre balsamique de Modène, Tigelle, Tortellinis, Piadina, Anguilles et autre

– 1 dégustation de vin

– 1 dégustation de brandy

– Visites guidées de: Parme, Musée Ferrari, Bologne, Rimini, Vallées de Comacchio en bateau, Ravenne.